Receita: Salada de grão com cuscuz

Ingredientes:

800 gr. de grão
1 ou 2 tomates aos cubos
200 gr. de cuscus
1 abacate (opcional)
Coentros
Sal
Pimenta
Azeite
Vinagre

Preparação:

1. Cozer o cuscus durante 10m.

2. Se o grão for de conserva (não tão desejável) cozer um pouco a vapor por cima do cuscus.

3. Escorrer o cuscus.

4. Juntar todos os ingredientes numa taça, temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre.

Bom apetite!